~Pajri Nenas~

haaa...neh segment yg bru je saya masukkan....oleh sebab saya suka makan...maka jadinya...ada la segment isi perot ini....heee..lgpon saje nak pelbagaikan blog neh....okies...kta mulakan segment isi perot neh dengan 'My Favourite Food' iaitu pajeri nenas....ok...jom tgk cara2 nk bwat pajeri nenas....:

Bahan-Bahan:
1 biji nenas - dibuang kulit & dipotong

2 sudu besar gula merah / gula pasir ( kalo xska xpayah letak....ikot citarasa anda...slalu saya letak gula biase je...)
sedikit garam ( secukup rasa)
1 packet kecil kerisik

1/2 kotak santan - ( slalu guna cara kampong je.....mesin'nyoq')

Bahan yang perlu ditumbuk :
5 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
1 inci halia ( tp halia ni kalo nk hiris halus masukkn ms nk tumis 2 pon xpe....lg sedap...sihat kn mkn halia...bwang angin)

Bahan tumis :
1 batang kulit kayu manis
1 tangkai daun kari
1 packet rempah kari daging (ikot suka hati nk jenama pe) - dibancuh dengan air ye
2 sudu besar minyak ( agak2 la....men hentam je neh 2 sudu besar...hehehe)

Cara penyediaan :
Panaskan minyak dalam periuk dan masukkan bahan tumbuk bersama bahan tumis. Kacau supaya rempah tidak melekat pada periuk hingga garing. kemudian, masukkan kerisik dan nenas. Masukkan santan dan garam secukup rasa, kemudian masukkan gula merah/pasir( agak2 jgn manis sgt ye). Masak hingga pecah minyak. siap untuk dihidang....=)

* kalo rs cm pekat sngt 2 tmbah air cket...

cmni laa ghope pajeri nenas....yng mn xtaw...neh nk bgtaw...heheehe

~~ sng je kn nk masak??cmpak2 je...agak2 cm sedap 2...jd la 2...hee =) xsusah pon...laki pon bole masak...my adek yg laki 2 pon bole masak...hik....

Selamat mencuba...=)hik